1、婴儿奶粉简介

为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配,成为婴儿奶粉。婴儿奶粉(又名婴儿配方奶粉),是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的。以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成的粉状食品。其营养结构与母乳相似。婴儿配方奶粉,是婴儿奶粉生产商以乳牛或其它动物乳汁,或其它动植物提炼成份为基本组成,并适当添加营养素,使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要的一种人工食品。

2 、婴儿奶粉分几段
婴幼儿对营养的需求会随月龄变化,因此要吃不同配方的奶粉,也就是我们所说的各分段奶粉。通常一个品牌奶粉会分3-5个阶段,各分段适合年龄也因品牌而有差异。

1段奶粉(0-6个月)

半岁以前、无法进行纯母乳喂养的婴儿,都是实用1段奶粉的。

2段奶粉(6-12个月)

每个品牌宝宝奶粉都会有2段奶粉产品,而且各有千秋。关键是要看配方是否适合宝宝,能满足此月龄的宝宝的营养需求。总得来说是3个主要原则:一、营养价值高;二、宝宝爱吃易消化;三、奶源好。

3段奶粉(1-3岁)

一般我们所说的3段奶粉指幼儿(适合1-3岁宝宝)配方奶粉。

4段奶粉3-7岁

4段奶粉一般是指我们所说的儿童成长奶粉,是给4-7岁儿童作为营养补充的配方奶粉产品,能满足正常饮食的儿童成长所需的额外营养需求。区别于婴幼儿配方奶粉,不是作为宝宝的主要营养来源。

3 、婴儿奶粉的分类

有机奶粉

有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的婴儿奶粉,来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。有机奶粉必须完全遵循生物本来生存环境生产,其品质优于“绿色食品”。

液体配方奶

是专门针对为婴幼儿的营养需求进行配方设计的,跟奶粉的性质是一样的。简单可以理解成,相当于按正确比例冲调好的配方奶粉,可以直接给小宝宝喝,不用经过冲调等步骤。

特殊配方奶粉

有部分婴幼儿的体质特殊,对营养的要求异于普通的宝宝,要选择专门的特殊配方奶粉。特殊配方奶粉有专门为早产儿、乳糖不耐症婴儿、牛奶蛋白过敏婴儿、免疫力低下婴儿、偏食宝宝等群体设计的专业配方奶粉。特殊配方奶粉需经医师、营养师指示后,才可食用。

防过敏奶粉

防过敏奶粉,亦称低敏奶粉,就是部分水解蛋白的婴儿奶粉,通过专门的蛋白水解工艺,把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白,从而减少宝宝过敏的风险。市场上的水解蛋白婴儿奶粉又可分为部分水解蛋白配方粉和深度水解蛋白配方粉。

4、 婴儿奶粉选购技巧

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1.选择可靠的大品牌

在正规渠道购买。大品牌的奶粉品质比较有保证,遵循严格的、领先的工艺标准和管控标准才能确保奶粉成品的质量。

2.看奶粉的奶源地

天然纯净的牧场、水源,优质的奶牛是决定产出高品质奶粉的关键。

3.捏住奶粉包装

摩擦运动,好的奶粉质细,会发出“吱吱”的声音。

4.看质地色泽

均匀的质地,颗粒适中,松散,色泽均一,呈乳黄色或浅黄色,有光泽.

5.三大考验法

碘酒考验法:将奶粉用水溶解,滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的,加入碘酒不会变色。如果掺淀粉或者掺麦芽糊精的假奶粉,颜色会变蓝。

火烤法:将奶粉均匀地撒在一张纸上,然后用打火机点燃,有焦臭味是真正含有蛋白质的奶粉,类似于羊毛点着后的气味。假的则无此味道。

水溶法:优质奶粉用水冲后,奶粉和水能很快溶在一起,没有沉淀;不好的奶粉,溶解起来较慢,结块较多。 口感清淡自然,接近母乳香。

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